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「 2026年 」 の情報 

バーツラフ・シュミル最新作が問う「人類はいつまで食べられるのか」 データで読み解く食糧問題 ...

2026/1/3  

口増加、食品ロス、気候変動が食を脅かすなか、学際的研究者バーツラフ・シュミルが歴史とデータから食糧問題の実像に迫った一冊「世界はいつまで食べて

鹿児島県内でも新年初売り 山形屋では食品福袋などに列 - 朝日新聞

2026/1/3  

菓子など食品の福袋を集めた会場の広場でも、入場や会計を待つ列ができ、大勢が袋を手に取ったり、中身をのぞいたりして品定めしていた。70代の自動車販売業

[経営トップ 新春アンケート]景気「緩やか改善」大勢…設備投資・AI 国支援期待

2026/1/3  

食品や日用品の詰め合わせセットを購入する買い物客(1日、千葉 · 経営トップ4割超「AIで員減」、データ入力や資料作成など代替…新春アンケート. 05:00.

なぜ「ペヤングソースやきそば」の容器は“弁当箱型”なのか? 開発チームは猛 ... - 文春オンライン

2026/1/3  

U.F.O.って何の略? 日清食品創業者の息子が「日清焼そばU.F.O.」のネーミングに込めた、意外と知られていない“2つの意味”.

安全性と信頼性の再構築を最重要方針に 【年頭所感】(一社)日本栄養評議会 理事長 徳丸浩一郎 氏

2026/1/3  

昨年は、健康食品業界の制度基盤が大きく組み直された1年でした。健康被害情報の報告義務化、錠剤・カプセル等へのGMP適用の府令化、受託加工メーカーへの訪問の

伝統的発酵食品を支える微生物たちとその機能の開拓【食品と開発 1月号特集2】

2026/1/3  

日本酒のアルコール発酵を担う清酒酵母、「国菌」として和食の要を成す麹菌、ローカルな発酵食品の個性を形づくる乳酸菌群などが代表例であり、近代以降の微生物

韓国の文化輸出額は380億ドル近くに達している。 - Vietnam.vn

2026/1/3  

韓国食品や化粧品、音楽、映像、ゲームの輸出額を合わせた昨年の「韓国文化の輸出額」は、半導体、自動車、石油化学製品に次いで4位と推定された。

生物に影響を与える繁殖干渉とは?種を超えたオスの求愛が相手種を絶滅させる - JBpress

2026/1/3  

【昆虫ハカセのムシ眼鏡】アズキゾウムシとヨツモンマメゾウムシを一緒に飼うと、なぜかヨツモンが絶滅. 2026.1.3(土). 岸 茂樹 国立研究開発法農業・食品

今年は食品福袋人気 佐賀玉屋で初売り 500人が列 - 毎日新聞

2026/1/3  

福袋は食品や衣服、寝具など約3030個を用意した。コーヒーや菓子、調味料などが入った気の「ギフト食品福袋」「デイリー食品福袋」(各300個、各2000円

名鉄金山駅で「稲武の逸品」一堂に!商工会が地域PRショップに出店 - フーズチャネル

2026/1/3  

稲武商工会は、2026年1月2日(金)から31日(土)までの1か月間、名鉄金山駅構内の地域PRショップ「IKO→MaI(イコマイ)」に出展し、地元事業者による食品や加工品を

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