「 2026年01月 」 の情報 

... 食品。だが一方、国内では味噌・醤油の生産量が減少の一途を辿り、醤油メーカー数は全盛期の６分の１に…。日本の食文化の土台にして、生活インフラである発酵食品

我が国の食品ロス量は約500万トン。これは、毎日国民全員が、ご飯茶碗一膳に相当する食品を捨てていることを意味するという。日本は食料の

冷凍食品では、おにぎりで「たんぱく質がとれるチーズとおかかのおにぎり」「同 鶏そぼろと玉子のおにぎり」「食物繊維がとれる もち麦ごはんの枝豆と塩昆布の

同社は、「複合型マルチ物流サービス」の提供にも注力することで、冷凍食品消費の増加、ドライバー不足、環境問題などの外部環境の変化に率先して対応している。

カビの生えた餅、5年前の缶詰…。「良かれと思って」実家から届く「期限切れ食品」の山。娘が直面した「親の老い」【専門家助言】 | FORZA STYLE｜

ニュース｜ ピザチェーン「ピザハット」と明星食品が初めてタッグを組んだコラボ商品「明星 ピザハット監修 ピザハット・マルゲリータ味焼そば」が、26日から

初出展の38社を含む418社（食品116・菓子34・酒類24・チルド38・市乳２・冷食21・冷菓８・業務用31・地域107・フードコート12・関連会社リテールサポート９）が出展。

(PLVN) - デジタル変革の文脈において、食品安全に関する国家データプラットフォームの早期構築は、データとリスク評価に基づく行政管理からデジタル

食品流通の学習・冷蔵倉庫の見学・実験など、学びが詰まった内容で春休みにぴったりのイベントです。 親子で楽しく体験学習ができる"マルちゃんの冷蔵倉庫

企画背景について、田澤勲商品本部デリカ食品部米飯グループマネジャーは、「昨年の初CPはチルド弁当全体の売上に貢献した。鶏卵価格が過去最高値を更新するなか