「 2026年02月 」 の情報 

執筆者近畿大学農学部食品栄養学科公衆栄養学研究室 森島 真幸近畿大学大学院応用生命化学専攻食品機能学 堀井 鴻佑はじめに心房細動は最も一般的な不整脈

セミナー・イベント：「食品安全シンポジウムの開催及び参加者の募集について」（支援情報ヘッドライン）」を掲載しています。経営に役立つ最新情報を紹介し

子どもに楽しみながら食品ロスを学んでもらおうと、金沢工業大（野々市市）のメディア情報学科の３年生たちが「食品ロス削減すごろく」を作成し...

１月の消費者物価指数（２０２０年＝１００）は、値動きの大きい生鮮食品を除いた総合指数が１１２・０になり、前年同月より２・０％上昇した。ガソリンにかかる旧暫定税率の

アメリカでは、昨今の『オーガニック志向』『健康志向』『地球環境への配慮』への意識が高い消費者層の“普及”している結果、沢山の食品認証制度が “乱立” し

ハウス食品グループ本社は20日、米ケンタッキー州で豆腐の新工場を建設する計画を中止すると発表した。物価高騰による節約意識の高まりで、豆腐や植物由来

... 食品・飲料部門でグランプリを受賞した。 ＮＴフーズの鳴海茂樹社長によると、同協会から「食べ応えがあり、一つ一つの満足度が高い。時間がたって冷めても

食品への応用が期待されるオレオゲル(※1)について、結晶化の際に行う温度調整工程であるテンパリングの温度を調整し、結晶の「長さ」を制御することで、材料

「食品工場における現場改善のススメ」. 登壇者: Robots Town株式会社 代表取締役社長 白坂 紳滋 氏. パネルディスカッション. テーマ: 「食品製造業における

このため、本日、大黒天物産に対し、米トレーサビリティ法に基づく産地情報伝達の是正及び食品 ... 食品表示法（平成25年法律第70号）第8条第2項の規定に