住商とOOCL、食品の鮮度維持長期化が可能な冷蔵海上輸送開始へ - LOGI-BIZ online

食品を保管している海上コンテナの内部に、人為的に微弱な電場を作り出すことで氷点下でも食品が従来より凍結しにくくなり、品質を維持できるという。 冷凍保存関連キーワードはありません