主要食品卸乾物・乾麺アンケート 製配販で新たな需要創出を 乾物の魅力再発見の年に

日本食糧新聞社は全国の主要食品卸を対象に乾物・乾麺に関するアンケート調査を実施した。和食が世界的なブームとなっている一方、日本の伝統的