KURAGE online | 食品 の情報 > 「"牛乳は開封しても日付までは大丈夫"はウソ」賞味期限の俗説を徹底検証する 投稿日:2021年6月15日 食品安全委員会の研究では、市販鶏卵の汚染率は0.0029%程度。販売される10万個の卵のうち2.9個にはサルモネラ属菌がわずかな数ではありますが入っ 0029%程度110万個1うち2.9個1サルモネラ属菌2卵37市販鶏卵1数16汚染率1研究41食品安全委員会8 続きを確認する