KURAGE online | 食品 の情報 > 規格外トマト 冷麺ソースに 道の駅めぐみ白山 松任地区産、食品ロス減にも 投稿日:2021年7月3日 商品開発を担当した飲食チェーン「ハチバン」(金沢市)の石田加奈さんは「地元食材の良さを生かしつつ食品ロスも減らしたい」と話した。 冷麺は ハチバン1商品開発19地元食材5石田加奈さん1金沢市6食品ロス449飲食チェーン2 続きを確認する