進化する「代替食品」肉の次はタマゴ？ デパ地下総菜にも - ニフティニュース

別の食材で味や見た目を再現する「代替食品」。代表的なのは大豆から作る「代替肉」ですが、大手食品メーカーが新たに開発したのは、食卓に欠か