米スタンフォード大学研究チームが発酵食品の摂取によって腸内細菌叢の多様性が高まることを確認

近年、健康に良いとしてブームになっている発酵食品が腸内細菌叢のバランスの改善を促す可能性を示した、小規模ランダム化比較試験（RCT）の