干椎茸で初の機能性表示食品 健康貢献と和食文化普及へ

兼貞物産（本社・福岡県久留米市）は9月1日から、機能性表示食品として国内初となる椎茸由来のGABAを関与成分とする「すぐもどる椎茸プラス」