「炭素固定の達人」である藻類が栄養機能食品に - 人民網日本語版

藻粉はスピルリナやクロレラなどの藻を粉末状にしたもので、食品添加物として味わいが増しているだけでなく、ビタミンとタンパク質を豊富に含む健康食品でもある。