KURAGE online | 食品 の情報 > 炎症を促す作用がある食品の摂取量が多い人は認知症の発症リスクが高い - DIME 投稿日:2021年11月26日 炎症を起こしやすい食事が認知症リスクに関与抗炎症作用のある果物や野菜、豆類などの食品の摂取量が多い人は、加齢に伴う認知症の発症リスクが低い一方で、 DIME10一方48加齢9多い人1摂取量8果物39炎症7発症リスク3認知症2認知症リスク1豆類8野菜146関与抗炎症作用1食事94食品2037 続きを確認する