組換え食品用酵素の増加は前年比4倍 - 日経バイオテクONLINE

2015年9月の国連サミットで採択されたSDGs（持続可能な開発目標）対応のバイオエコノミーを推進するため、環境負荷が小さい酵素技術のニーズは拡大している