飢餓・健康・環境…課題解決へ。世界で進む「食料生産システム変革」が日本の産業界に与える ...

一方で肥満や食品ロスといった課題も深刻化しており、食料が量的に十分な国でも栄養バランスの崩れによる健康問題が起きている。 食料の生産から消費までの