まだ食べられる食品の売れ残りを集め、再販拠点を作るミラノの食品ロスの取り組み

食品ロス（フードロス）とは、本来はまだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことだ。世界全体で、全食料の33％（年間にして13億トン）が無駄になっている