農水省、恵方巻の予約購入推奨で食品ロス削減を呼びかけ - グルメ Watch

こうした食品ロスを解消しようと、多くのスーパーマーケットやコンビニエンスストアでは予約販売を実施しており、同省ではコロナ禍において店舗での密を防ぐ