食品ロスなどデメリットが多いのでは？ ホテルの朝食でバイキングが多い理由 | オトナンサー

朝食がバイキング形式のホテルをよく目にしますが、数多くの料理を用意するコストや食品ロスの発生など、ホテル側にデメリットが多いように思います。