第2の代替肉「トーフミート」の注目度アップ 「食べるJAPAN 美味アワード2021」で準グリンプリ ...

代替肉の業界では、「大豆ミート」と呼ばれる、大豆からタンパク質を取り出して肉のように加工した食品が広く流通している。 だが、同社では「大豆ミート」関連キーワードはありません