堺化学工業、食感の画像解析サービス、形など数値化

堺化学工業は、人工知能（ＡＩ）によって食品の食感を画像から解析できる新サービスを開始する。画像を送るだけで食品の孔や液中の気泡、細胞の大きさ、形を関連キーワードはありません