KURAGE online | 食品 の情報 > 日清食品が動物由来原料一切不使用で“うなぎの蒲焼”を再現! 最新技術でリアルな食感 - ネタとぴ 投稿日:2023年5月15日 日清食品ホールディングスが15日、動物由来原料を一切使用せずに“うなぎの蒲焼”の食感や見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ」の開発に成功したと関連キーワードはありません 続きを確認する