「プラントベースうなぎ」開発に成功 厚さ10mmまで再現 日清食品HD - Yahoo!ニュース

日清食品ホールディングスは、このほど動物由来原料を不使用の「プラントベースうなぎ」の開発に成功した。 同社グループの最新フードテクノロジー関連キーワードはありません