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カリフォルニアの自社工場に米国食品強化安全法「食品安全・品質管理規格（SQFレベル2）」認証を取得し、オーガニック、フェアトレード、コーシャー、ハラムと、相次いで

食品ロスをなくすと共に、市場で流通できなくなった食品を生活困窮者などに配給するフードバンクの活動を支援しようと、寄付つき商品の販売キャンペーンが高知県内の

を合言葉にしたグルメラリー「本庄ぐるぐる」が始まった。7回目となる同イベントはコロナ禍で影響を受けている地域の飲食店や食品取扱店を応援するために行う。

大手食品メーカーと高知県安芸市のユズ農家が商品開発からネーミングまで共同製作した「ぽん酢」の発表会が行われました。開発責任者は、おいしい食に囲まれたグルメな

（Ａコープ神宮店食品担当 高良允彦さん） 「油やお好み焼き粉、コーヒー類が値上がりしている」 他にも、バターやマーガリンといった購入頻度の高い食品が値上がり。

JR九州と佐川急便は今年5月から新幹線で鹿児島中央駅から博多駅まで生鮮食品などの荷物を運ぶ物流サービスを行っています。1日はその新ルート開拓のため、JR西日本が加わっ

大手食品メーカーは、１０月以降、和・洋菓子やレギュラーコーヒー、マーガリンなどについて相次いで値上げする方針を示している。 記事にリアクションしてみませんか？ 1.

ドラッグストアは冷凍食品や加工食品などを、目いっぱい安売りして集客。来店したついでに、医薬品や化粧品など粗利益率の高い商品を買ってもらい、売り上げ、利益を上げ

施設内には3基の食品残渣（ざんさ）発酵分解装置（コンポスト）を設置。回収した食品かすを微生物で生分解（1次発酵）し、リサイクルセンターで堆肥化（2次、3次発酵）する

お取り寄せ発酵食品」です。 健康志向の高まりで注目される発酵食品。今回は、おうちで楽しめるものを紹介します。 “発酵大国”日本には、納豆をはじめ様々な発酵食品が