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――冷凍食品の定番ともいえるチャーハンですが、なぜこれほど多くの人から愛されるのでしょうか？ 川村郁子先生（以下、川村） 冷凍チャーハンは、

食品添加物を不安に思うきっかけが、「食品パッケージの『無添加』表示を見て」と回答した人が「不安である」と回答した人の1/4近くに上ること

リモートワークの促進や“おうち時間”を楽しむ人が増えた今、食費がかさんだり、料理の手間も増えたり、と家事にも影響が出ているようですね。

□ＣＤＣ疾病対策センターによると５月13日現在、米国で新型コロナウイルス感染症のワクチン接種（２回分）を受けた人は1.2億人近くに上っている

新型コロナウイルスの緊急事態宣言が東京や愛知など６都府県に出される中、生活に困っている人に食品を無償で提供する「フードバンク」の需要が

中国では昨今、大量の食品を食べる様子を投稿した“大食い動画”がネットで流行している。動画の再生回数を稼ぐため、大食いにチャレンジした人が

最近の冷凍食品がウマいというのは多くの人が知るところだが、どうやらもう「ほぼ店」レベルにまで達してしまっているものもあるらしい。

3月末、日清食品が自社のオンラインショップで対象商品を買った人に、「カップヌードル 残ったスープ固めるパウダー」をプレゼントする

家計を管理している人にとって、“節約”は切っても切り離せない問題です。新型コロナウイルス感染症(COVID‑19)の影響によって収入が減少している

人、あるいは団体によって実践の方法や何を食べるかは異なり、少量の動物性食品をよしとする人もいれば、一切摂らない考えの人もいます。また、