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「 添加物 」 の情報 

代替肉の需要増に畜産業界が危機感、敵対する“自然派食品”の支持者たちと手を組んだ理由

というのも、このブームはエシカルで健康的な“リアルフード”を目標に掲げ、加工食品や添加物に反対する先鋭的な活動「フードムーヴメント」を

NG食品を見極める、商品ラベルの「裏読み」術

本来は発酵食品であるはずのキムチですが、なかにはまったく発酵していないキムチもあります。単にキムチ味に調合した添加物たっぷりの調味液の

ソフトキャンディーを食べ過ぎた男性が死亡、添加物「甘草」の大量摂取が原因と判明(米)

食品の多くには添加物が使用されているが、このほどアメリカでソフトキャンディーの食べ過ぎが原因で男性が亡くなった。ソフトキャンディーには

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