KURAGE online | 食品 の情報 > カールソン氏 「 カールソン氏 」 の情報 ベジタリアンをやめて分かった「4つの教訓」とは? 2020/12/13 カールソン氏, ジレンマ, 嫌気, 畜産業, 肉, 著作, 雑食動物, 食品生産システム ... 著作「雑食動物のジレンマ」を読んだカールソン氏は、畜産業の残酷さや工業的な食品生産システムの無駄の多さに嫌気が差して、肉を食べること