KURAGE online | 食品 の情報 > ゲノム 「 ゲノム 」 の情報 国産ゲノム編集食品「リスク上回る恩恵の説明尽くせ」 北海道大教授 石井哲也氏 2021/5/31 ゲノム, ゲノム編集食品, メリット, 全遺伝情報, 品質, 消費者, 生産性, 生産者, 食用動植物 食用動植物のゲノム(全遺伝情報)を改変し、品質や生産性を高める「ゲノム編集食品」は、安全に利用されれば消費者や生産者のメリットが 食品の新時代幕開け ゲノム編集食品の可能性 2021/5/23 ゲノム, ゲノム編集食品, 全遺伝情報, 技術, 流通, 生命, 血圧抑制トマト, 設計図, 販売 生命の設計図であるゲノム(全遺伝情報)を自在に改変する技術で作られ、国に初めて流通・販売を認められたゲノム編集食品「血圧抑制トマト」の