KURAGE online | 食品 の情報 > バーテンダー 「 バーテンダー 」 の情報 隠し味にあの発酵食品、内臓脂肪減…進むノンアルコール飲料開発 人気の理由は 2020/10/4 バーテンダー, 協力, 日本人, 曽我さん, 発酵食品, 酒, 酢, 食酢大手ミツカン大阪支店 そこで注目したのが酒と同じ発酵食品で、日本人にもなじみの深い「酢」だ。 曽我さんは食酢大手ミツカン大阪支店の協力を取り付け、バーテンダーの