KURAGE online ｜ 食品 の情報 > 予防策 「 予防策 」 の情報 新潟県糸魚川市の高齢者福祉施設で黄色ブドウ球菌による食中毒が発生 2021/5/24 予防策, 毒素, 熱, 産, 調理, 調理済み食品, 通常, 際, 食中毒, 食品中 また食品中で増殖する際、食中毒を引き起こす毒素を産生するが、毒素は熱に強く、通常の調理では分解されない。 予防策としては、調理済み食品に
