「 人 」 の情報 

伊豆大島特産の青唐辛子を使った調味料や食品を多くの人に味わってもらいたいと、地元の土産物製造販売「TARO′S」（白井三保子代表）が

企業や個人から贈られた食品を生活に困っている人へ無償で再分配している認定ＮＰＯ法人「フードバンク関西」（神戸市東灘区）が、食べ盛りの

人の体は食事と環境でできている」と考える山内さんは食事を通じた健康づくりに興味を持ち、飲食店のオープンを検討。日本の伝統的な発酵食品で

そこで今回は、味の素冷凍食品株式会社の冷凍餃子のギョーザ開発担当者と公式Twitterの“中の人”（運用担当者）を訪ね、当時の真相や、冷凍餃子への

牛乳・乳製品を定期的に摂取する人は、認知機能が高く維持されていることがわかりました。 取材・文＝増田美加（女性医療ジャーナリスト）

ダイエー（本店・神戸市中央区）は２１日、家庭で余った食品を回収し、支援が必要な人に届ける「フードドライブ」の実施店舗を拡大した。

フードロスをしてしまったときは、「食品に対して申し訳ない」と「もったいないことをした」という気持ちになる人が多く、性別でみると、食品へ

パントリーは食品を渡して終わりではありません。孤立化を防ぎ、人と人をつなげたり、必要な制度に繋げる意味もあります。 2ヶ月に一度偶数月の

「食習慣」とは、人が意識的かつ反復的に食べる方法と定義することができ、これは文化的および社会的な影響を受け、摂取する食品の傾向、摂取量、

たとえば、マヨネーズやバターは太る食品の代表とされてきました。 今でもそのように考えている人がいますが、医学的に大間違いです。 私たちを