「 代替肉市場 」 の情報 

アジアの代替肉市場にはすでに米インポッシブル・フーズやビヨンド・ミート、スイス食品大手ネスレなどのライバル企業が需要増加を見込んで進出し

食品最大手、スイスのネスレも代替肉市場に参入した。同社は「代替肉バーガーを含むベジタリアンおよび植物由来の食品は、昨年2ケタの成長を遂げ、