KURAGE online | 食品 の情報 > 健康付加価値 「 健康付加価値 」 の情報 食品スーパーは健康提案売場をどう構築すべきか?ライフ、ヤオコー、ベニマルに学ぶ! _小売 ... 2022/1/19 コロナ禍, 健康付加価値, 最終接点, 栄養機能食品, 消費者, 減塩, 糖質オフ, 需要, 高い食品 減塩、糖質オフ、栄養機能食品──。コロナ禍において需要が高まっているのが、健康付加価値の高い食品だ。言うまでもなく、SMは消費者との最終接点。