KURAGE online | 食品 の情報 > 優しい植物由来食品 「 優しい植物由来食品 」 の情報 ネスレ、植物由来の卵とエビ開発 欧州でテスト販売へ(時事通信) - Yahoo!ニュース 2021/10/8 Yahoo, エビ, スイス食品大手ネスレ, ロンドン時事, 一段, 代替食品, 優しい植物由来食品, 判断, 卵, 原料, 可能性, 植物, 環境, 開発, 需要 【ロンドン時事】スイス食品大手ネスレは7日、植物を原料に卵とエビの代替食品を開発 ... 可能性が問われる中、環境に優しい植物由来食品の需要は一段と高まると判断。