「 外食 」 の情報 

中食（調理食品）は４％（１３万円余り）。一方、外食は前年比１・１ポイント減の３・９％（１３万円弱）となり、過去最低だった。

新型コロナウイルス禍の外出自粛が広がり、外食や旅行などが大きく落ち込んだ。食品全体では微減だったが、家庭向けは堅調。生鮮野菜、生鮮肉は

日本でも小売り大手や外食、食品メーカーなどが参入し、市場が拡大しつつある植物性代替肉。一方で食べ慣れない独特な風味から敬遠する消費者も

各業界・団体が２３日までに公表した２０年の売上高（外食は１１月まで）をみると、スーパー（食品スーパー３団体の販売統計）が、内食需要を

ハウス食品 カレールウ「こくまろバターチキンカレー」〈甘口〉. 2020/12/21 05:59. 外食で人気の味、家庭で手間少なく. 今年

新型コロナの第3波が来て時短営業、外出自粛など外食・業務用食品、土産菓子などに再び大ダメージが。しかしワクチンのめども立ち、経済復活を

男性の3割、女性の4割が健康食品を利用. 外食、持ち帰りの弁当や惣菜、配食サービスの利用状況. 外食を週1回以上利用している人は

国内で年間に612万トンの食べ物が廃棄されている「食品ロス」の問題で、環境省などは外食での食べ残しを持ち帰る仕組みなどの検討を始めました。

現在は約60種類もの粒状大豆たん白を、食品メーカーや外食、流通向けに業務用として提供している。需要増に対応するため、阪南工場(大阪府泉佐野市)

集めたデータは個人ごとに最適化された食品の開発などにつながるため、外食や食品メーカー向けに販売する予定だ。 ニチレイが中央大学と共同で