「 実行委員会 」 の情報 

県内でパン店を展開する川島屋（千葉市花見川区）とクラフトビール醸造所を営む幕張ブルワリー（同市美浜区）が実行委員会を立ち上げ、余った食パンを原料と

岸田食品（福井市）、ウスヤ食品（越前町）、谷口屋（坂井市）、オータニ食品（越前市）の４豆腐店などでつくる実行委員会などが開いており、今年で３回目。