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ローソンの竹増貞信社長は毎日新聞の取材に対して、店舗で廃棄する消費期限が近い食品を売り切るため、値引き販売を本部から積極的に推奨する

食品を取り扱う店舗の運営はトラブルがつきもので、頻度が高く発生するトラブルとして、虫や髪の毛といった異物混入が挙げられます。 そのような

売り切れになっている店舗もあり、有機食品を扱う専門スーパーでは、有機のオートミールやグラノーラが前年比売上げ1.5倍の店もあるという。国内の

ビッグハウスイースト」は、年間35億円を売り上げる店舗で、ラルズの食品スーパーの中で収益ベスト５に入る稼ぎ頭。オープンから21年目に入り、

店舗の冷蔵食品棚に使われているガラスの扉をインタラクティブなデジタルディスプレイに置き換えるCooler Screens（クーラー・スクリーンズ）が

国内の食品小売業が運営するネットスーパーの多くは、店舗で商品をピッキングして、お客の指定した場所に配送する、いわゆる「店舗出荷型」

ビッグハウスイースト」は、ラルズの展開する食品スーパーの中で収益ベスト５に入る店舗だが、「TSUTAYA」閉店の影響で夜間の売り上げがやや

セコマが食品以外の製品の製造を手掛けるのは初めて。道内の店舗では7枚入りで税抜き258円、道外では268円で販売する。 新型コロナウイルスの

大分市内の店舗で出る食品廃棄物を、堆肥にリサイクルしている。今夏、堆肥を活用して育ったトウモロコシを店頭で販売。ブドウでも計画が進み、

食品や化粧品などを同社から仕入れて販売を始めるほか、一部商品の調達を共通化してコストを抑える。提携で得た資金は店舗の改装に充てる。