「 後味 」 の情報 

後味にふわっとくる甘みは米麹由来で、完全自然発酵食品であること。ゆえに少し辛めで、ご飯や日本酒によく合うのだ。漬け込む野菜は13種類。

食品として違和感はまったくない。後味のエビに似た風味は十分魅力的だ。 さらに、飼育時の餌を変えることで、コオロギフードの味に