「 戦後 」 の情報 

軍事用食料として重宝されていたものが、戦後は非常用備蓄食料へ発展。災害時の保存食として「アルファ米」を使用した加工食品を開発し、需要が

食品開発センターでは幸南食糧の川西修会長が講演。川西会長は「戦後、日本の食卓の中心にはお米がありましたが、現在お米の消費量は激減してい