「 技術動向 」 の情報 

日本食糧新聞社主催食品ニューテクノロジー研究会は「フードテック、代替タンパク質に関する最近の技術動向」のテーマで座長に雪印メグミルク・川崎功博常務執行役員を

食品分野におけるロボットの可能性を提示するロボットベンチャーが取り組みを紹介し、Food Roboticsの技術動向と将来動向を探るセミナー。