KURAGE online | 食品 の情報 > 月平均 「 月平均 」 の情報 豆腐を麺状にした「豆腐干」がブレイクの兆し ひよこ豆にも注目 2021/6/11 21年, たんぱく質, ペース, 人気, 前年比3倍, 加工食品, 月平均, 糖質, 豆腐, 豆腐干, 販売数量 豆腐の加工食品「豆腐干」は、糖質が少なくたんぱく質が豊富なことから人気に火が付き、21年の月平均の販売数量は前年比3倍のペースで伸長する。