KURAGE online | 食品 の情報 > 松永和紀氏 「 松永和紀氏 」 の情報 「スーパーで棚の奥から食品を取る」は無意味どころか回り回って損をする 2020/10/30 品質, 松永和紀氏, 科学ジャーナリスト, 賞味期限, 食品ロス まだ食べられるのに捨ててしまう「食品ロス」はなぜ起こるのか。科学ジャーナリストの松永和紀氏は「賞味期限を過ぎたらすぐに品質が変化すると