KURAGE online | 食品 の情報 > 液体塩こうじ 「 液体塩こうじ 」 の情報 食品の開発も商社の仕事 三井物産の「料理人」社員の挑戦 2020/9/4 一般消費者向け, 効果, 手応え, 業務向け, 液体塩こうじ, 食品メーカー ... の味が濃厚になった」と液体塩こうじの効果を確認した。一般消費者向けだけでなく、食品メーカーなど業務向けとして売り出せる手応えを得た。