「 秋田 」 の情報 

秋田県大館市など4市町村でつくる一般社団法人秋田犬ツーリズムは、食品メーカー井村屋と連携し、地元で朝に収穫した枝豆を原料にした「秋田の枝豆あんトッピング」を

雪室で貯蔵した食品のブランド化を目指し、秋田県湯沢市の若手事業者が「秋田・湯沢雪中貯蔵協会」を設立した。雪中貯蔵により熟成され、甘味や