「 製作体験 」 の情報 

食品サンプルの製作体験ができる店として2011（平成23）年にオープンし、新型コロナウイルスの感染拡大前は観光客を中心に年間1万5000人が来店し

ワークショップやゲームは参加料が必要となる（団子状の手づくり即席みそ汁「みそまる」製作体験は無料）。 にいがた食品産業応援プロジェクトは、