KURAGE online | 食品 の情報 > 長時間常温 「 長時間常温 」 の情報 クックパッドニュース:夏だけじゃない!涼しい季節だからこそ注意すべき「食中毒」 | 毎日新聞 2021/9/18 セレウス菌, 毒素, 長時間常温, 食中毒, 食品 そのため、セレウス菌がついた食品を調理し、長時間常温で置いておくと、セレウス菌の毒素が増えて食中毒を引き起こすのです。 加熱しても死なない厄介なセレウス菌の毒素.