「 おから 」 の情報 

【津久見】津久見市の津久見高（日永達也校長、４９４人）家庭部の１、２年生１７人が市内の小中学校に向け、おからを使った給食の献立を考えた。

豆腐製造販売の小沢食品(茨城県那珂市向山、小沢幸也社長)は、おからとこんにゃく粉で作ったカツ「102(とうふ)かつ」を発売した。食物繊維が豊富