「 ゆずこしょう 」 の情報 

ユズの鮮やかな色みが食欲をそそる遠忠食品の東京都産柚子こしょう（三尾郁恵撮影）. ピリッとした辛みとさわやかな香りで料理に華を添えるゆずこしょう。

日田市前津江町の梶原食品は主力のゆずこしょうを用途に応じて使い分けてもらえるよう、瓶入りや液体、チューブタイプなど５種類を製造・販売している。