「 料亭 」 の情報 

誕生から７２年、今も変わりません」と、まねき食品社史編纂室参与の竹田和義さん（７３）は話す。 料亭や弁当を手掛けていた同社が終戦の翌年、こんにゃく粉と

その上で、西脇知事は、京都ではすでに料亭のグループによる１００項目に及ぶ感染防止対策や食品衛生管理の独自の認証制度などが実施されているとして、

飲食店の方向けには、料亭で11年も修行を積んでこられたプロの料理人の方 に監修で入っていただくことで、料理メニューの加工食品化への

兵庫県小野市本町１の小野商店街に、元食品店という築９０年の店舗を改装したカフェがある。料亭などでの修業経験もある東條真二さん（５６）と