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「 環境問題 」 の情報 

食品製造業に求められる脱“属人化”、スマートマニュファクチャリング

品質に関する基準強化の動きや、食品ロスなどを含む環境問題への配慮、働き方改革など、食品製造業界に対するさまざまな要求は厳しさを増して

小田急とSDGs協定 プラごみ削減など連携強化 神奈川の「いのちの森」を守る!

海洋プラスチックごみ対策や食品ロスといった環境問題を柱に、情報発信の強化や学校での教育プログラムなど具体的な活動を開始する。同日、

「アップデートする肉」という大発明:牛肉の味を高度に再現した人工肉の秘密

食品で環境問題に対峙しようとするスタートアップがある。カリフォルニアに拠点を置くImpossible Foods(インポッシブル・フーズ)だ。2011年に

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