食品 | KURAGE online

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「 2020年度 」 の情報 

味の素冷凍食品 “3つの改革”を推進、2022年度に構造強化終了

味の素グループの冷凍食品事業は2020年度、売上高が1,999億円で前年比6%の減収となった一方、売上総利益率は前年より1.4ポイント(P)増加した。

機能性表示食品の届出、20年度は過去最多の1067件

2020年度の機能性表示食品制度の届出件数が21日、過去最多となる1,067件に確定した。消費者庁が15年4月に同制度を施行して以降、年間1,000件を

食品や物流は堅調 進出業種、巣ごもり需要で

2020年度に埼玉県内への立地を決めた企業は食品物流など新型コロナウイルス感染拡大に伴う「巣ごもり消費」で需要拡大もみられる業種が

森永乳業「食べる甘酒ヨーグルト」、森永製菓のシェアNo.1ブランド「森永甘酒」から発売

甘酒とヨーグルト、この発酵食品同士の組み合わせは、親和性もあり味の相性も比較的良いと言われている。2020年度はヨーグルトトップの明治が

冷食需要が急拡大、2020年販売額は概ね伸長、個食やおかずが好調/スーパーら10社アンケート

新型コロナウイルスなどの影響で2020年度の冷凍食品の需要は大きく高まった。家庭内で過ごす時間が増え、個食関連の商品が伸長したほか、

食品宅配のトップランナー「生協」の物流イノベーションとは?

コロナ禍による巣ごもり消費拡大で食品宅配市場への注目が高まっている。2020年度、食品の宅配・通販市場は4兆円を超え、ニューノーマル時代を

若い世代の食育に力、食品ロスの削減図る 県、次期地産地消計画策定進む

本県の食育や地産地消の取り組みの方向性を示した第2次県食育・地産地消推進計画が2020年度で終了するのに合わせ、県は次期計画の策定を進めて

健康食品市場、20年度は0.7%増、機能性表示食品が拡大をけん引

矢野経済研究所の調べによると、2020年度の国内の健康食品市場規模(メーカー出荷額ベース)は、前年度比0.7%増の8680億円となりそうだ。

【矢野経済研究所プレスリリース】健康食品市場に関する調査を実施(2021年)~健康食品市場は ...

2019年度の健康食品市場規模はメーカー出荷金額ベースで、8,623億円(前年度比0.1%増)、2020年度は8,680億1,000万円(同0.7%増)を見込む。

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