「 2021年09月 」 の情報 

株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「プロバイオティクスの世界市場 (～2026年)：用途 (機能性食品&飲料 (乳製品・非乳製品・乳児用調製粉乳・

食べ物という私たちの生活に必要不可欠なものを扱う食品業界。少子高齢化や共働き世帯の増加など、社会構造の変化に加え、新型コロナの感染拡大に直面しています。

70万部を超える大ベストセラーとなった『食品の裏側』の著者で「無添加の神様」とも呼ばれる安部司さんが15年かけて和食のレシピを開発しました。

2040 年までに国内の食品ロス年間 253 万トンの活用・循環を目指す新組織「サーキュラーフードワーキングチーム」（以下、サーキュラーフード推進WT）の発足記者会見

食品ロスのアップサイクルを行うフードテック企業。2021 年 2 月に日本法人を設立。日本国内のフ ードロスをおいしくアップサイクルする活動を行っている。まだ食べられる

上海市市場監督管理局は29日、第4回中国国際輸入博覧会に出展するため輸入される特殊な食品について、有効期間「6日間」の臨時許可証を発行し、乳児用調整粉乳、特殊

世界保健機関（WHO）は、パンデミック下での人々の身体活動の低下を指摘し、食品に栄養素の含有量に関する情報提示を行うよう配送サービスに要請している。

飲食店からの食品ロス削減へ 福利厚生の食事補助ソリューション「Ticket Restaurant®（チケットレストラン）」を提供する株式会社エデンレッドジャパンは、2030年まで

社会貢献型ショッピングサイト「KURADASHI」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長：関藤竜也）は、「食品ロス削減月間」に加え多数の

コロナ禍で経済的に影響を受けた子育て世帯を応援しようと、食品の無料配布をする「おんおくり」が26日、茨城県神栖市萩原の「きまぐれCAFE 芸絵夢」の駐車場で行われ